Listerioza është një sëmundje e transmetuar përmes ushqimit e shkaktuar nga Listeria monocytogenes, baktere të gjetura në tokë dhe ujë. Ajo mund të jetë në një shumëllojshmëri ushqimesh të papërpunuara, si dhe në ushqime të përpunuara dhe ushqime të bëra nga qumështi i papasterizuar. Listeria ndryshon nga shumë mikrobe të tjera sepse mund të rritet edhe në temperaturën e ftohtë të frigoriberit.
Simptomat përfshijnë ethe dhe të dridhura, dhimbje koke, stomak të prishur dhe vjatje. Trajtimi bëhet me antibiotikë.
Kushdo mund ta marrë këtë sëmundje. Por ka gjasa më të mëdha të prekë gratë shtatzëna dhe foshnjat e palindura, të moshuarit dhe personat me sistem imunitar të dobët. Për të ulur rrezikun:
- Përdorni ushqime të gatshme dhe gati për t’u ngrënë sa më shpejt që të mundeni
- Shmangni qumështin e papërpunuar dhe produktet e qumështit të papërpunuar
- Nxehni ushqimet e gatshme dhe mbetjet ushqimore derisa të bëhen të nxehtë me avull
- Lani frutat dhe perimet e freskëta
- Shmangni mishin e papjekur dhe ushqimet e tymosura detare të ruajtura në frigorifer
Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve
Burimi: Listeria Infections. Faleminderit MedlinePlus, National Library of Medicine.